Coordenador de Experiência /Gerente/ Subgerente Administrativo |
Localização
Cotia – São Paulo
Contato
(11) 98418-7080
Experiência
5+ anos em gestão
Profissional com 5 anos de experiência sólida em gestão operacional e administrativa no setor de alimentação e hospitalidade, com expertise comprovada na coordenação de equipes multifuncionais e integração estratégica entre salão e cozinha. Especialista em liderança Humanizada, gestão de desempenho por indicadores e melhoria contínua de processos operacionais.
Responsável por garantir excelência no atendimento ao cliente, otimização de operações sob alta demanda e implementação de estratégias que impactam diretamente nos resultados financeiros. Forte capacidade analítica para controle de CMV, implantação de planos de ação corretivos e desenvolvimento de equipes de alta performance através de feedback construtivo e capacitação contínua.
Outubro 2018 – Novembro 2024
Gerenciamento estratégico da comunicação entre áreas operacionais, garantindo fluidez do serviço, redução de tempos de espera e sincronização perfeita entre produção e atendimento.
Condução de reuniões periódicas com aplicação de feedbacks estruturados. Criação e implementação de planos de ação focados na evolução técnica e comportamental do time, promovendo crescimento profissional contínuo.
Monitoramento ativo do ambiente e abordagem proativa para avaliar satisfação em tempo real. Resolução imediata de reclamações com foco em fidelização e construção de relacionamentos duradouros.
Desenvolvimento e execução de ações comerciais para otimização da venda de produtos perecíveis através de "sugestões do dia", reduzindo perdas e maximizando receita.
Análise criteriosa de relatórios técnicos da nutricionista e execução de planos corretivos para manutenção rigorosa dos padrões de qualidade e segurança alimentar.
Controle eficiente de folhas de ponto e suporte na análise detalhada de CMV (Custo de Mercadoria Vendida), contribuindo para tomadas de decisão baseadas em dados.
Supervisão completa de atendimentos remotos e resolução ágil de intercorrências, mantendo o padrão de excelência da operação em todos os canais de venda.
Anhanguera
Janeiro 2023 – Dezembro 2026 (Em andamento)
Capacidade comprovada de atingir e superar metas operacionais e comerciais através de gestão estratégica e análise de indicadores.
Abordagem empática e próxima que promove ambiente produtivo, motivado e focado em crescimento coletivo e individual.
Implementação constante de processos otimizados, identificação de oportunidades e soluções inovadoras para desafios operacionais.
Compromisso inabalável com a satisfação do cliente e construção de experiências memoráveis que geram fidelização.
CURRÍCULO PROFISSIONAL